Nossa história

começa em 1995, quando éramos jovens dando nossos primeiros passos e cabeçadas profissionais. Tentávamos encontrar um ofício que nos sustentasse e, ao mesmo tempo, nos apaixonasse.

Os primeiros tropeços profissionais nos uniram e nos trouxeram um sonho: criar um negócio que tivesse significado para nós e para as pessoas ao nosso redor. Entre tragos e brindes, concordamos que se os bares e restaurantes mais simples e clássicos do passado voltassem a existir, eles seriam os lugares onde nosso sonho se realizaria.

Nos demos conta que nosso fascínio por bares e restaurantes vinha do fato de serem lugares simples e sinceros, onde se trabalha com carinho e honestidade para reunir pessoas e proporcionar a elas experiências divertidas e significativas.

Por tudo isso, nos inspiramos nos mais tradicionais modelos de comércio de comidas e bebidas para recriar, no presente, lugares onde pudéssemos reviver momentos e valores do passado. Hoje temos o prazer de abrir, a todos, as portas de nossos bares, restaurantes, lanchonetes e pizzarias atuais, que têm sempre um gostinho de antigamente.             

                           

Nossos Valores 

TENHO ATITUDE EMPREENDORA

Tenho coragem de inovar, sou obsessivo com qualidade, “aceito fazer o difícil até dar certo” tenho postura de dono sempre.

TENHO CRENÇA NO TALENTO ATRELADO A GARRA

Busco e doo meu melhor, tenho compromisso pessoal com a excelência e resultados, me esforço para aprender e melhorar a todo momento.

SOU GENTE QUE GOSTA DE GENTE

Cuido do Próximo, tenho hospitalidade como valor natural, penso nos clientes internos e externos em primeiro lugar.

TENHO SENTIDO COLETIVO       

Coopero continuamente com o objetivo do time, atuo em equipe de maneira ética e integrada, sou organizado e faço minha parte

Nosso Desenvolvimento 

Equipes de Ouro

Programa de excelência que visa, por meio da competição entre equipes, aumentar o engajameto e resultados. Esta competição acontece todo ano e promove um evento trimestral nos quais são reconhecidos os funcionários de ouro e lojas de destaque dentro dos indicadores pré-determinados. Comemoramos o 12º ano do evento em 2018 e continuamos com este projeto que promove a motivação e o relacionamento entre funcionários e empresa. 


Academia de Talentos

Programa de aceleração de carreira que proporciona à funcionários de nível especialista a oportunidade de atuar em diferente lojas e áreas. Além destes intercâmbios, estes passam por encontros semanais nos quais são discutidos temas do cotidiano, conteúdo teórico e tutoria com foco no desenvolvimento da inteligência emocional. O programa tem duração de 4 meses e tem como finalidade a preparação de novos lídes para as unidades de negócio


Academia de Liderança 

Programa de desenvolvimento de liderança intermediária que visa a preparação destes para questões relacionadas ao cotidiano de trabalho. Nestes encontros semanais são trabalhados temas como: gestão de conflitos, gestão de tempo, liderança, comunicação, gestão de desemepnho e outros. 


PDG - Programa de Desenvolvimento Gerencial 

O objetivo deste programa é proporcionar desenvolvimento aos nossos gerentes,  através do autoconhecimento e da ampliação da perspectiva de gestão e que reconheçam melhor o potencial da sua equipe de forma a gerar melhores resultados, constituir sinergia e atitude empreendedora.

Depoimentos

Desde que cheguei de Portugal, já lá vão mais de 6 anos, fui recebido com toda a Hospitalidade na CIATC. Hospitalidade essa, que aliada à nossa qualidade e à nossa atenção aos detalhes, nos coloca como uma das melhores empresas de entretenimento gastronómico do Brasil. Aprendi e desenvolvi ao longo do tempo. A minha evolução na CIATC se deve ao fato de pertencer a uma organização que é apaixonada por pessoas, ‘somos gente que gosta de gente’! Tudo se torna mais fácil e acessível em um ambiente que valoriza os profissionais, que se preocupa com o nosso bem estar. A cada dia me sinto motivado, muito feliz por trabalhar, cuidando dos colegas e dos clientes, exatamente da mesma forma que cuidam de mim desde o meu primeiro dia!

Paulo Faroia - Gerente Astor Vila Madalena.

Encontrei a Companhia tradicional de comercio em 2009, confesso que foi paixão à primeira vista! Atualmente sou gerente de operações e neste período tive a oportunidade de participar de alguns projetos lindos como Braz Pizzaria, Bar Botta Gallo, Lanchonete da Cidade e Braz Elettrica. Além do meu crescimento profissional, é incrível ter a oportunidade de cuidar da carreira de profissionais que iniciaram na função de ajudante de salão ou estoquista e hoje exercem a função de gerente de loja. O maior aprendizado que obtive até o momento foi a importância de, antes de começar um projeto, refletir, planejar, acompanhar e tomar decisões, entendendo se estamos no caminho certo.

Alessandro Jesus - Gerente de Operações

Comecei meu relacionamento com a CiaTC aos 19 anos, como part-time no ICI Brasserie sem experiência em restaurantes, já que eu era de outra área.
 Mas desde a entrevista eu tinha MUITA vontade de fazer parte da equipe. 
Foi amor a primeira vista, nunca me senti tão bem com os resultados do meu trabalho. 
Fui desenvolvida por líderes incriveis, participei ativamente dos treinamentos que são oferecidos para TODOS os funcionários, e com isso ganhando meu espaço. Virei garçonete na Braz Trattoria, onde tive mais duas promoções. Participei de um programa de aceleração de carreira, oferecido pela própria empresa, e hoje aos 24 anos sou Maitre da Lanchonete da Cidade. Hoje estou me preparando para novos desafios, e sei que terei suporte para alcança-los.
Na CiaTC fiz bons amigos, trabalhei muito e aprendi o quão importante é você cuidar das pessoas, porque é isso que eles fazem.

Ingrid Castro - Maitre - Lanchonete da Cidade Higienópolis

Trabalhar na Ciatc me traz uma motivação enorme, para buscar sonhos, vencer obstáculos e ter coragem para enfrentar qualquer desafio. Fazer parte de uma empresa na qual acredito nos valores, missão e visão, é muito gratificante e me enche de orgulho. Além disso, estar cercada de pessoas tão inspiradoras, só me faz querer ser melhor sempre.

Bruna Nunes - Trainee 2019

Desde que entrei na companhia senti uma energia positiva vinda do ambiente e dos membros da equipe, este ambiente positivo e com pessoas acolhedoras me fazem querer entregar meu melhor todos os dias.... Como profissional de alimentos e Bebidas tenho um espaço para compartilhar ideias, aprender a todo momento e ter ATITUDES diárias que melhoram a experiência dos clientes e trazem sentido ao meu trabalho.

Fabrício Peixoto - Gerente Original

Costumo me referir a esta empresa como a minha maior oportunidade de carreira e desenvolvimento desde que me inseri no mercado, aqui descobri o amor pelo contato frequente com pessoas e aperfeiçoamento de processos. Conheci e tenho a oportunidade de explorar e me desenvolver a cada dia mais no ramo da hospitalidade e gastronomia, tenho orgulho de falar sobre a minha carreira e crescimento, de como aprendo e evoluo a cada dia ao lado de profissionais que se tornaram para mim referência e símbolo de empreendedorismo e cultura organizacional. Assim sou, privilegiada de trabalhar todos os dias junto a brigadas de alto nível e estimulantes, com todo suporte necessário dos diversos setores, para conquistar a excelência como profissional.

Yasmim Souza - Gerente ICI Brasserie Market Place